آخر الأخبار

طريقة عمل السمبوسة بالصور


طريقة عمل السمبوسة بالصور

نقدمها لكم من موقع فور يو 
السمبوسة من الأكلات المفضلة والمحببة لدى الكبار والصغار والسمبوسة محببة لأغلب البيوت المصرية وسوف نقدم طريقة عمل عجينة السمبوسة وطريقة عمل حشوة السمبوسة
مقادير عجينة السمبوسة:-
بيضة واحدة،ملعقة زبادي كبيرة،1/4 كوب زيت نباتي،3/4 كوب ماء دافيء،1/2 كوب شوفان،21/2 كوب دقيق،ملعقة ملح صغيرة،    زيت نباتي للقلي.
طريقة عمل عجينة السمبوسة:-
1- يوضع البيض والملح والزيت في إناء عميق ويخفق جيدا.
2-يضاف الزبادي والدقيق والشوفان والماء الدافيء  ويعجن حتى تصبح العجينة متماسكة .
3-تفرد العجينة  وتقطع على شكل دوائر.
4-تحشى كل دائرة بحشوة  اللحم المفروم.ويحكم غلق الحواف.
5- تقلى في زيت ساخن  حتى يصير اللون ذهبيا.
6- ترفع قطع السمبوسة وتوضع على ورق لتصفية الزيت.وتقدم ساخنة.
مكونات حشوة السمبوسة:-
200 جرام لحم مفروم،بصلة وتفرم،2 ملعقة زيت نباتي،1/2 ملعقة قرفة صغيرة،1/2 ملعقة بهارات ضغيرة،ملح،فلفل أسود،1/2 ملعقة ضغيرة فلفل أحمر حار أو فلفل أخضر طازج.
طريقة عمل حشوة السمبوسة:-
1-يسخن الزيت  في مقلاة.
2-يقلى البصل ويضاف اللحم ويقلب حتى يحمر ويصير اللون بنيا.
3- تضاف القرفة والبهارات والفلفل الأسود  والملح والفلفل الحار للحشوة.
4- يقلب الجميع حتى يتم النضج.

شارك هذه الصفحة وتابعنا على صفحاتنا الرسمية
شارك الموضوع →
إنشر الموضوع →

0 التعليقات:

إرسال تعليق

 فور يو